Satake Grønnsakshakker Satake Houcho Nakiri 16 cm

Serien Houcho (kniv på japansk) som, til tross for sin lave pris og diskre design, er en kniv som har sylskarp egg, er fjærlett og varer i generasjoner hvis man vedlikeholder dem. Alt fokus er lagt i å designe et svært kvalitativt blad med enkelt, men funksjonelt skaft.
På japansk heter kniven nakiri (grønnsakskniv). En av de mest populære japanske knivene med rett og høyt blad. I kombinasjon med eggens bue er kniven perfekt til alt som har med grønnsaker å gjøre.

– Materiale: Hi Carbon Steel
– Bladlengde: 17 cm
– Slipevinkel: 15°
– Håndtak i magnoliatre
– Slipes med stein eller keramisk bryne