New Mags Coffee Table Book – The Gourmand’S Lemon . A Collection Of Stories And Recipes

Når livet gir deg sitroner…
en gastronomisk reise gjennom kunst, film, litteratur og oppskrifter

den bedragersk enkle sitronen står i sentrum i det andre bindet av taschens samarbeid med gourmand, mestere i det rike skjæringspunktet mellom mat og kunst. Stjernen i renessansens hager, som formet Medici-dynastiet, har kraften til å avverge skjørbuk, var med på å danne mafiaen, og hvis saft har blitt brukt som usynlig blekk siden 600-tallet for å skrive hemmelige beskjeder, er disse glade gule kulene modne for intriger. The gourmand kartlegger fruktens forbløffende intrikate genealogi, utforsker dens rolle som litterært virkemiddel for folk som joan didion, f. Scott fitzgerald, tom wolfe og james joyce, og undersøker dens unike representasjon av den amerikanske drømmen gjennom lemonadestands.

sitronen er et yndet motiv blant kunsthistoriens giganter, og sitronen fascinerer i stilleben hos gamle mestere og inspirerte moderne visjonære som picasso, matisse og warhol til å gjøre gjennombrudd. Sitroner er også i forkant av design, som i philippe starcks ikoniske juicy salif og den beskjedne, men revolusjonerende jif lemon. Sitronene er også til stede i kunsthåndverket, der de pryder alt fra kunsthåndverkstapeter til mytologisk keramikk. Til og med den berømte Bloomsbury-gruppen fant sitroner innblandet i sine litterære kjærlighetsforhold.